17. juli 2024
Speltbrood en tarwebrood zijn even gezond. Het zijn allebei graansoorten en ze hebben bijna geen verschil in voedingsstoffen. Zowel speltbrood als tarwebrood bevatten eveneens gluten.
Van beide soorten heb je wit-, bruin- en volkorenbrood. Volkoren speltbrood is gemaakt van volkorenmeel en bevat veel meer vezels, vitamines en mineralen dan wit speltbrood. Ook bij speltbrood kun je dus beter volkoren kiezen. Als er volkoren op de verpakking staat, bestaat het brood voor 100% uit volkorenmeel.
12. februari 2024
FABEL
Diepvriesgroenten worden meteen na het oogsten ingevrozen, waardoor veel voedinsstoffen bewaard blijven. Voor het invriezen worden de groenten nog wel even geblancheerd waardoor sommige voedingsstoffen verloren gaan. Maar over het algemeen is dit verlies niet groter dan wanneer je verse groenten zou koken.
Diepvriesgroenten zijn dus zeker gezond en bevatten meestal meer voedingsstoffen dan versgekochte groenten uit de supermarkt die nog een paar dagen in je koelkast hebben gelegen.
02. januari 2023
Een banaan is een zeer dankbaar voedingsmiddel voor sporters. Het is namelijk rijk aan koolhydraten en mineralen, twee elementen die je absoluut nodig hebt bij sportactiviteiten.
02. januari 2023
Detoxen geeft je misschien wel even een beter gevoel. Dat je bezig bent met je gezondheid, dat het een meerwaarde zou zijn voor je lichaam,... Toch zorgt het niet voor een betere relatie met voeding, zorgt het niet voor blijvend gewichtsverlies, is het gezondheidseffect op je lichaam zo goed als nihil en legt het niet de focus op wat écht belangrijk is. Onthoud, detoxkuren zijn nog steeds een marketingstrategie.
